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2009年9月29日 星期二
第一次用麵包機做麵包
昨天在Goodwill看到一台十塊的二手麵包機,回家查了型號發現是好物之後,又立刻出門去把他搬回家,同時也買了高筋麵粉等做土司的材料。
今天趕緊試試看囉。為了做軟一點的麵包,昨天還試驗做湯種(詳細作法後補)。
總而言之,剛剛麵包出爐啦,哈哈哈哈。雖然看起來有點緊實,但吃起來是軟軟的喔,可能是湯種真的發揮功效啦。
這次是做最小尺碼的麵包,所以看起來可愛可愛的。下次真的要來挑戰正常尺寸的麵包了。同時,終極目標是做到像County Line一樣好吃的麵包!!
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鍋鏟之路不由分說
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著作人
A-Jun
Ling Ying Lu